Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринг – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.

Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Автор: Илона Федотова
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Год выпуска: 2010
Формат: PDF, DjVu
Язык< ... Читать дальше »

Прошло 2 года с тех пор, как я выпустил сборник из 50 видеоуроков, которые выходили на различных сайтах и рассылках. С тех пор было записано более 100 различных видео, из которых я отобрал лучшие и теперь представляю вашему вниманию новый сборник из 86 видеоуроков.Также, по возможности, я включил в этот сборник исходники для обработки в формате RAW и JPEG, а также, экшены и скрипты. Сборник содержит видеоуроки как по съемке, так и по обработке изображений.

Список видеоуроков:
1. Обзор комплекта студийного освещения Falcon Eyes
2. Использование масок на основе каналов изображения
3. Добавляем боке на фотографию + архив с текстурами
4. Обработка фотографии, снятой в контровом освещении
5. Обработка фотографии в стиле Pin-Up
6. Ретушь мужского портрета с использованием Retouch Panel
... Читать дальше »

Категория: Сборник
Исполнитель: Mr. President
Название диска: Coco Jambo (DJ Mexx & DJ Kolya Funk Remix) (2014)
Жанр: Club House, Electro House, Dance
Год выпуска: 16.11.2014
Количество треков: mixed by tracks
Формат|Качество: mp3 | 320 kbps
Время звучания: н/д
Размер файла: 35 MB

... Читать дальше »

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних условиях.

Название: Все о еврейской кухне
Год: 2004
Автор-составитель: Геннадий Розенбаум
Издательство: Донецк: ООО ПКФ "БАО"
Серия: Книга-подарок
ISBN: 966-548-048-0
Язык: русский
Формат: PDF
Количество страниц: 280
Размер: 10 МБ

Скачать Все о еврейской кухне / Геннадий Розенбаум / 2004

... Читать дальше »

Рождение картины – это таинство… Захватывающее зрелище – из сумбура мазков, из фантастического коктейля красок появляются ощутимые формы и образы, складывающиеся в сюжет.Откройте для себя возможности, которые предлагают современные технологии — репродукция картин на полотне. Печать репродукции осуществляется по уникальной технологии переноса изображений на художественный холст и выглядит как шедевр, написанный рукой художника. Даже экспертам трудно отличить такую копию от оригинала.

Почему репродукции?
* Рынок сбыта довольно емкий.
* Высокая рентабельность бизнеса (150 — 300 процентов).
* Отсутствие серьезной конкуренции
* Продукт имеет высокое качество и долговечность.
* Постоянный высокий спрос на продукцию.

Содержание курса:
• Как начать?
• Расходные матери ... Читать дальше »